醇香油茶，是衡阳人永远的乡愁，是故乡本身，是记忆深处的芬芳。

进入新时期，小小的油茶果，不仅象征着餐桌上一道芳香四溢的土菜，还是美好生活从向往照进现实的光束，是富林兴民、脱贫致富梦想插上的翅膀。

而对于这座美名“雁城”的城市而言，油茶，是让她走上高质量发展道路的助推器，是创新产业转型的驱动力和生命力。

油茶在衡阳，上承庙堂之期，下接百姓之盼。从历史的最深处走来，它开出了绚烂花朵，这花朵，结出万千果实，带领勤劳智慧的人民走向”绿水青山就是金山银山“的新路途。

地理环境和历史文化底蕴

造就“黄金产油地” 

衡阳地处湘南腹地，居亚热带季风湿润气候区，良好的气候、地形和土壤条件，造就了这个北纬27度的全球油茶核心产区。作为全国乃至全球的“黄金产油地”，衡阳不仅拥有得天独厚的油茶种植环境，还有拥有悠久的油茶种植历史和加工食用文化。

衡阳是历史文化名城。史料考证，早在2300年前的春秋战国时期，当时隶属楚国区域的衡阳，就已经开始生长油茶，中国先秦古籍《山海经》记载，“员木，南方油食也”，员木即油茶。衡阳早在东汉时期就有油茶栽培和利用的历史，而在清朝同治三年(1864年)《常宁县志》更是明确记载：“山茶，易收榨油，获利甚大，脊土之民，莳以易谷，其渣曰枯，可为炊，亦可御寒。”可见在上个世纪，勤劳智慧的衡阳人就发现了油茶强大的经济效益和实用价值。

衡阳的油茶产业发展，大致经历了4个时期。

第一阶段是20世纪50年代的起步期，当时，全市响应国家“开展油茶生产运动”的号召，掀起了油茶垦复高潮，1958年茶油产量比解放初期增长4倍；

第二阶段是20世纪70年代至90年代初期的发展期，衡阳开始积极探索油茶高产途径，茶油产量由原来的每亩2公斤提高到10公斤。联合国粮农组织援助常宁、耒阳实施油茶更新改造示范工程，国家农业综合开发实施油茶低改项目，助推了全市油茶生产进入到一个新的发展里程；

第三阶段是从20世纪90年代中后期步入衰退期，随着城镇化进程加快，农村劳动力大量外出、油茶树老化及森林火灾和病虫害危害等因素，导致全市油茶林面积产量急速下降，原来的320万亩减少到了270万亩；

第四阶段是2008年至今，全市油茶产业进入全面振兴期。

从衰弱到振兴，衡阳曲折的油茶发展历史和悠久的油茶种植、加工文化，让衡阳这座城市孕育出独特的茶油情结。在衡阳的土菜馆，想要做出一道令顾客啧啧称赞的地道特色菜，离不开本地产的好茶油。“衡阳茶油土鸡”、“茶油鸭”、“茶油鱼”等等本土名菜，让食客们拿起筷子时“不吃三碗不过岗”，吃完以后回味无穷梦绕魂牵……

好消息是，联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。一组数据显示，目前我国年产茶油为26.65万吨，年人均占有量仅 0.2 千克，远低于发达国家年人 均占有橄榄油20千克的水平。哪怕按年人均茶油占有量2千克的标准计算，全国茶油年缺口都将超过 250 万吨。 

 “中国油茶看湖南，湖南油茶看衡阳”，

打造“中国油茶第一强市”

巨大的市场前景，巨大的发展空间！敏锐智慧的衡阳人，这一次，不会再错过了。

初夏时节，行走在“全国油茶产业发展示范市”的衡阳油茶林区，连片的油茶林披上了绿色嫩装，刚挂果的油茶籽布满枝头，微风吹过，散发出阵阵芳香。

从长在深山人未识的衡阳油茶，到吸引世界的名品醇香，十余年时间里，衡阳油茶产业迈入高速发展的快车道，从种植面积的增长、油茶产量的提升，再到品质的提振、产业链的升级，如今这一“醇香产业”已成气候。

截止到2018年，衡阳年产茶油量已达5.38万吨，总产值达155.6亿元，衡阳油茶产业的发展目标也开始从单一的“第一大市”升级为“第一强市”。

去年2月，衡阳市油茶产业发展推进会召开。会上，衡阳市委书记、市人大常委会主任郑建新描绘了一幅衡阳油茶的发展新画卷，“油茶林面积500万亩以上、总产值 500亿元以上”，这一激动人心的“双 500”目标，让衡阳进入油茶产业由“大”变“强”的新轨道。

打造“中国油茶第一强市”，是衡阳市委市政府经过深思熟虑、全国各地实地调研之后作出的重大战略决策。也许有人要问：衡阳，凭什么？

除了老天爷赏饭吃，让衡阳的“家底”丰厚之外，她的“底气”还在于：有来自国家和湖南省委省政府的高度重视和大力支持，有衡阳百姓对于美好生活的热切向往，面对全新的发展机遇和黄金振兴期，衡阳市委市政府肩负使命，不懈追求。

衡阳，正举全市之力打造“中国油茶第一强市”。油茶产业发展被写进衡阳市2018年政府工作报告，各级党政领导班子把油茶产业作为“一号工程”来抓，构建了支持油茶产业发展的政策、投入、机制和保障体。同时，探索建立了银行、保险、担保、基金共同支持油茶产业发展的投融资机制，组建10亿元规模的油茶产业基金，重点投向种苗公司、茶籽加工企业两个重大项目。

围绕“双500”发展目标，衡阳将油茶产业与乡村振兴战略、脱贫攻坚工作，统筹部署、协调推进，着力延长油茶产业链条，提高附加值。2018年，衡阳市县两级建设油茶扶贫基地4.85万亩，扶持贫困户数2.64万户，油茶产业逐步成为兴林富民、脱贫致富的支柱产业。

科技创新引领衡阳油茶高质量发展

要走得更远，科技创新是驱动力。衡阳经过探索和经营，引进培育了湘林、长林、衡东大桃、三华系列等近70个优良品种，这些优良品种打破了过去挂果率低、出油量少等缺点。近年来，各油茶加工企业加大科技投入，积极引进和研发新技术、新工艺，充分挖掘油茶功能成分，利用茶油和副产物加工食品、保健品、护肤品等延伸产品，逐渐把油茶产业完善成为链条完整、利益联结高效、竞争能力较强的大产业链条。

与此同时，“衡阳市百里油茶产业示范带”和“耒阳—常宁—祁东”“衡东 —衡山”“衡阳—衡南”三大油茶产业集群已经形成。

大浪淘沙之后，一批茶油企业脱颖而出，“大三湘”“神农”等公司的茶油年加工能力都达到400吨以上，这些油茶企业在茶籽剥壳、茶油加工、产品包装等方面已获得298个专利；大三湘自主研发的“油料功能脂质高效制备关键技术”获国家科技进步二等奖，“鲜榨茶油”工艺突破了油茶鲜果到茶籽加工、茶籽压榨加工、附产物茶饼综合利用等茶油三大传统加工瓶颈，达到国内行业领先水平。全国唯一的“国家油茶生物产业基地”落户衡阳，标志着衡阳油茶生物产业已全面纳入国家顶层设计，成为国家油茶产业发展的重要支点。这些发力点，正是曾经制约衡阳油茶产业发展的困境和瓶颈。

这一次，衡阳人有理由振奋和期待。多项重磅政策出台，衡阳市委、市政府主要领导力推，各县市和部门积极响应，衡阳重振油茶产业的决心和信心听得见、看得见，也闻得见。